Publicado Marzo 28, 2022 | Felipe Maureira

Tiempo de Cosecha

Notas sobre la época de cosecha y datos sobre la cosecha 2022

Ya se va Marzo, y la cosecha de uvas sigue su curso.

Colores otoñales comienzan ya a embellecer los campos, especialmente los de viñedos. Tonos rojizos, amarillos y ocres, un espectáculo digno de salir a conocer.

Este año 2022 ha estado marcado nuevamente por la escasez de lluvias y temperaturas más moderadas.  Es por eso que por una parte los rendimientos tienden a ser más bajos, y por otra, ha demorado un poco más en madurar.

Si bien no es una condición que afecte a todos los valles, ya que hay excepciones mesoclimáticas, está influyendo en muchos valles, especialmente de la zona central.

El resultado será muy probablemente vinos más delicados, de mejor expresión aromática, contenido de alcohol no tan altos, y acidez más vibrantes. Pero está por verse, depende mucho de la mano enológica, y los elementos que se quieran o puedan destacar.

Salud por los vinos que vienen, y por todas las personas que con tanta pasión se avocan a la producción vinícola!!!