Acrux 2020 wood box

COMENTARIOS DEL ENOLOGO
Nuestro Acrux 2020, del valle de Colchagua, es un vino de un color profundo e intenso, con notas rojas y ribetes violetas. En Nariz se perciben notas a frutas, que recuerdan nuestro terroir de Colchagua, además de una complejidad de aromas, como especies y tostados, que complementan muy bien con la fruta e invita a tomar una copa. En boca presenta un gran volumen, sedosidad y persistencia, con una equilibrada acidez que complementa perfecto con taninos aterciopelado y grasitud en boca.

MARIDAJE
Ravioles de ricota y almendras, guiso de lentejas con pimienta, ciervo ahumado, lomo a las brasas.

Composición: Carmenère 42%, Cabernet Sauvignon 19%, Cabernet Franc 16%, Merlot 10%, Malbec 8% y Petit Verdot 5%
Alcohol (% vol): 14°
pH: 3,45
Azúcar Residual: 2,8 g/L
Acidez Total: 5,95 g/L tartaric
Guarda: 24 meses guarda en barricas y fudre.
Barricas: 100% en barricas y fudre de roble francés.