Emiliana 57 Rocas Malbec

GUARDA: 14 meses. 100% fudres de madera francesa de 5.000 L.

POTENCIAL DE GUARDA: 8 años

NOTAS DE CATA: De color rojo cereza con ribetes púrpuras. A medida que se abre el vino en nariz encontramos notas florales de violetas, frutas frescas rojas como cerezas, ciruelas y hierbas aromáticas. En boca sigue siendo muy frutal, de rica estructura y buen balance.

MARIDAJE: Es un vino muy versátil por lo que marida muy bien con distintos tipos de comida. Pasta con pesto o con salsa de tomate cremosa, comida especiada, carnes rojas y quesos maduros. También marida bien con paté, charcutería, platos con romero, ajo y salvia  y berenjenas o champiñones rellenos o asados.